Comida di Buteco, o mais famoso concurso de petiscos do Brasil, deu início a disputa entre os petiscos de botecos mais gostosos do Rio de Janeiro.
Nesta edição 2023, seis bares do Grande Méier estão concorrendo com petiscos muito saborosos.
Para participar, basta visitar um dos botecos concorrentes até o dia 07 de maio e dar nota em quatro quesitos: petiscos, higiene, atendimento e temperatura da bebida.
Os votos físicos são recolhidos e apurados por um instituto de pesquisas independente.
Veja os participantes de nossa região:
Biricutico Bar e Botequim
Petisco Carioquinha Amigo: Caldo feito com feijão carioca, linguiça, bacon, temperado com vinagrete e especiarias e acompanhado de torresminho.
Endereço: Rua Magalhães Couto, 356 – Méier
Bobô Bar
Petisco Porca que pariu: Espetinho de picanha suína com farofa de caipirinha e chimichurri de coentro.
Endereço: Rua Manuela Barbosa, 45 – Méier
Cachambeer
Petisco Chiqueirinho arrumado: Fatias de pancetta de porco grelhadas na manteiga, com molho de barbecue, mel, mostrada amarela e pimenta-biquinho. Para acompanhar, cubos de batatas refogadas na manteiga com ervas finas.
Endereço: Rua Cachambi, 475 – Lojas A E B – Cachambi
Folia do Boi
Petisco No Caminho das Índias Fomos Parar no México: Coxinha de feijão mexicano recheada com picanha suína selada na brasa e desfiada, acompanha molho barbecue.
Endereço: Rua Cachambi, 253 – Loja B – Cachambi
Quintal do Stuart
Petisco O Boi Pastou no Quintal: Ossobuco desfiado feito no bafo, dentro de uma casquinha artesanal, sob um creme de queijo canastra, finalizado com broto de agrião e pimenta-biquinho.
Endereço: Rua Cachambi, 438 – Cachambi – Rio de Janeiro
Tô Careca de Saber
Petisco Procura que Tu Acha: Músculo marinado em ervas feito na pressão com creme de batatas-baroas colhidas do quintal de casa.
Endereço: Rua Cachambi, 394 – em frente ao 409, Cachambi – Rio de Janeiro
E aí, estão prontos para provar essas delícias?
Fotos dos petiscos – Divulgação Comida di Buteco
